שוקי עוף במרינדת סויה שום ודבש טעימות אש בחמש דקות
על שוקי העוף במרינדת סויה שום ודבש הילדים והנכדים ישתגעו על זה. כידוע הרבה ילדים אינם חובבי עוף גדולים. ניסיתי כמה וכמה מתכונים משגעים של עוף שהמבוגרים טרפו אך הילדים/נכדים לא נגעו בזה. זה מתכון שרקחה ביתי עבור בנה נכדי שהיום הוא בן 13 שיחיה, אהוב ליבי. יש לציין שהיא הגיעה לטעם המדויק של בנה/נכדי ועל כך בראבו ענק.
עוף אפוי במעטה שחום ופריך הוא תענוג גדול ומאפיין מאוד את האוכל הביתי והטעים ומזכיר את ניחוחות המזרח הרחוק. הילדים משתגעים על זה ואפשר להבין למה. אז לא נכין לילדים נכדים האהובים שלנו? בוודאי שכן, שיאכלו וייהנו ממנת חלבון טעימה.. ואנחנו האמהות והסבתות מחככות ידיים בהנאה וסיפוק.
לצד המנה הנפלאה הזאת אני מגישה לנכדי ספגטי ברוטב עגבניות שהוא כל כך אוהב. אך אפשר כל תוספת אחרת שילדכם אוהב כמובן. (בקרוב אעלה את מתכון הספגטי שנכדי בכורי כל כך אוהב).
מצרכים:
6-8 שוקיים מנוקים
1 כף של שום כתוש
1/3 כוס סויה
1/3 כוס דבש
1 כף שמן זית
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 200 מעלות
מניחים את שוקי העוף בתבנית גדולה.
בקערית מערבבים היטב את השום הכתוש, הסויה, הדבש ושמן הזית ושופכים על שוקי העוף ועם הידיים אנחנו מצפים כל שוק ושוק כדי שיעטו את כל חומרי הרוטב מכל הצדדים.
מכניסים לשליש העליון של התנור ואופים כשעה, מכוסה. אחרי שעה, מסירים את הכיסוי ואופים עוד כ-5-10 דקות עד להשחמה יפה של העוף. וזהו…
בהצלחה!
בתאבון
