גלילות חזה עוף ממולא בירקות בטעם המזרח הרחוק

נראה מסובך נכון?  אך ממש לא, קלי קלות וטעים להפליא 🙂 לצד גלילות חזה עוף ממולא בירקות אפשרי כל תוספת שאתן או אתם אוהבים. אני הכנתי לצד  ה – גלילות חזה עוף ממולא, מחית תפוחי אדמה ואפונת גינה. בזמן הכנת  גלילות חזה ה- עוף הממולא אני מפליגה בתחושות ובטעמים למזרח הרחוק וכך גם התוצאה הנפלאה.. מנה יפהפייה עם ניחוחות אקזוטיים.

מה שבטוח שהצלחת הופכת להיות נקיה למשעי 🙂

נראה מעולה כמו במסעדת גורמה, מאוד ערב לחיך וגורף המון מחמאות ~~

מצרכים –

6-8 חזה עוף דק (לדפוק עם פטיש עץ עושה יופי את העבודה)

1 בצל

1/2 כרוב לבן

2 גזרים מגוררים

1 גמבה אדומה

1 פלפל ירוק בהיר

1 קופ' פטריות שמפניון רוטב צ'ילי מתוק

כפית מלח

1 כפית ג'ינג'ר מגורר

קורט פלפל

2 כפות רוטב סויה

2 כפיות רוטב צ'ילי מתוק

חרדל

קמח

פרורי לחם

1 ביצה

אופן ההכנה –

לטגן את הבצל (קוביות),  להוסיף כרוב חתוך לרצועות דקות. לבחוש ולאדות מס' דקות.

להוסיף את הפלפלים חתוכים לרצועות דקות, את הגזר המגורר,את הג'ינג'ר המגורר והפטריות. לבחוש ולהמשיך לאדות.

להוסיף את התבלינים ולבש מס' דקות.

למרוח על צד אחד של חזה העוף מעט חרדל, להניח באמצע של כל אחד מהחזות כף מהמלית ולסגור משני הצדדים. (ניתן לסגור באמצעות קיסמים)

לטבול בקמח, ביצה ופרורי לחם ולטגן משני הצדדים.

לכסות בניר אלומיניום ולאפות בתנור בחום בינוני כחצי שעה.

בתאבון!!!