שעועית ירוקה ופריכה בסילאן ושומשום
שעועית ירוקה ופריכה בסילאן ושומשום תוספת האולטימטיבית לכל ארוחה. תוספת בריאה, טעימה וקלה להכנה. היא נהדרת ובריאה, מזינה וטעימה שתשדרג ותשלים לכם כל ארוחה בכלום עבודה.
הכי כיף לאכול אותה טרייה ופריכה מתובלת עם שומשום. (לעיתים עם שקדים מולבנים וצנוברים)
שיטת העבודה פשוטה מאוד, שיטת ההקפצה הקלילה בווק.
מצרכים:
חבילת שעועית ירוקה של סנפרוסט קפואה
כף שום כתוש
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כף סילאן
6 כפות רוטב סויה (אפשר יותר אם בהקפצה תבחינו שחסר)
2-3 כפות שמן שומשום או שמן זית
שומשום לפי הטעם (אני שמה 5 כפות)
אופן ההכנה:
לחמם מחבת גדולה או ווק.
כשהמחבת חמה מטגנים קלות את השום ומיד מוסיפים את השעועית הירוקה (הקפואה) ומקפיצים כמה שניות יחד עם השום.
מתבלים את השעועית עם רוטב סויה, סילאן, פלפל ומלח.
מקפיצים את השעועית עם התבלינים ומוסיפים את השומשום ממשיכים להקפיץ מספר דקות עד שהשעועית מוכנה.
טעים ופריך.
בהצלחה
בתאבון!
