עוגת וניל נדירה בטעמה בציפוי קרמל

עוגת וניל נדירה בטעמה בציפוי קרמל

עוגת וניל נדירה בטעמה בציפוי קרמל ביתי וטעים. עוגה נימוחה ורכה ומאוד מאוד פשוטה להכנה והכי חשוב טעימה להפליא והמרקם שלה לח ומטריף.. אפשר לאכול אותה חמימה בעצם כדאי כי כך היא הכי באה לידי ביטוי. תמיד כדאי לחמם כמה פרוסות מהעוגה לכמה שניות במיקרו. האמת אכלו אותה אצלי גם קרה ואהבו מאוד. אני אישית מעדיפה אותה טיפה חמימה.

פינוק טעים קל ופשוט למשפחה ולאורחים ונהדרת ליד קפה, ממליצה בחום רב.

מצרכים לעוגה: 

6 ביצים

1 כוס סוכר

3/4 כוס שמן (לא זית)

1 שמנת מתוקה

2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל עם אבקת אפיה

1 אינסטנט פודינג וניל

1/2 כוס שבבי קוקוס

אופן ההכנה:

להקציף במהירות גבוה את הביצים בשלמותם עם הסוכר 5-6 דקות.
מוסיפים את השמן והשמנת מתוקה וממשיכים במהירות גבוהה עוד דקה או שתיים. מורידים את המהירות ומוסיפים את הקמח את פודניג הוניל ואת הקוקוס וממשיכים להקציף במהירות נמוכה בערך שלו דקות.
שופכים את התערובת הריחנית לתבנית ואופים בחום של 150 מעלות במשך שעה עד שהעוגה מזהיבה. וזהו… יש לכם עוגה נהדרת וצפו למחיאות כפיים מבני הבית ומהאורחים.

מצרכים לקרמל ביתי בקלי קלות:

קרמל בסיסי הוא סירופ מסוכר מומס. צבעו זהוב־ענברי, טעמו מתוק ומעט מעושן והמרקם שלו נוזלי, עשיר וסמיך.

ב ת א ב ו ן!