סלט פטריות בצ'ילי מתוק וטריאקי בטעם אסייתי

סלט פטריות בצ'ילי מתוק וטריאקי בטעם אסייתי

סלט פטריות בצ'ילי מתוק וטריאקי בטעם אסייתי זריז וכל כך טעים. הפטריות מוקפצות עם הבצל והרטבים ונגיעות שמן הזית ובתוך דקות יש לכם סלט פטריות נפלא.

תוספת נפלאה לכל ארוחה – פטריות צרובות היטב ברוטב אסייתי עשיר וטעים.

הסלט טעים גם חם וגם קר, ויכול לבוא כמנת צד מעולה למנת בשר ואורז לבן עם עלים ירוקים, או תוספת נהדרת לקרוסטיני (סוג של אנטיפסטי המורכב מפרוסת לחם "מאתמול" שעליה תוספות כיד הדמיון)

מנה טבעונית צמחונית בריאה וטעימה מאוד. ברור לכל שפטריות טובות לנו: אפס שומן, מעט קלוריות, מעט פחמימות, נתרן נמוך וללא כולסטרול.
פטריות טריות הינן מקור לויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

מחקרים רפואיים מגלים את ערכן התזונתי והבריאותי של הפטריות. הפטריות הן דלות שומן ונתרן, ערכן הקלורי נמוך וערכן התזונתי גבוה.
בנוסף לטעמן הנהדר הן מכילות ויטמינים, אנטיאוקסידנטים ומינרלים חיוניים, כגון: ריבופלבין, ניאצין וחומצה פנטיטנית, אבץ אשלגן, זרחן, תיאמין, ויטמין B6 , ברזל ומגנזיום.

מצרכים:

2 סלסלאות פטריות (חבילה שמפניון /פורטובלו

1 בצל גדול פרוס לפרוסות

3 כפות סויה

1 כף סילאן

שליש כוס צ'ילי מתוק

5 כפות רוטב טריאקי