חיתוכיות תרד וגבינות שאי אפשר להפסיק לאכול

חיתוכיות תרד וגבינות שאי אפשר להפסיק לאכול

בכלום זמן  ובלי הרבה כלים מלוכלכים אתם מכינים את חיתוכיות תרד וגבינות שאי אפשר להפסיק לאכול.

חיתוכיות ממכרות ונחטפות בעודן רותחות מהתבנית, הריח שמתפשט בבית פשוט להגיר ריר ולחכות מעט שתהיינה מוכנות.

אמש חשבתי לי מה אכין לארוחת ערב קלה מה להכין והחיתוכיות האלה שדמיינתי בראשי קרמו עור וגידים עד לתוצאה המיוחלת, מאפה גבינות ותרד מטריף בטעמו.

הארומה של התרד עם הגבינות פשוט מתבקשת.. תרד וגבינות השידוך המושלם שאי אפשר להפסיק לאכול.

הכיף הגדול בחיתוכיות הנפלאות הללו הוא שאפשר להכין אותן גם משאריות הגבינות שיש לכם במקרר. אם אין לכם תרד אתם יכולים להחליף בעלי סלק או בעלי כרשה.  אתם יכולים להתפרע כאוות נפשכם, החיתוכיות תרד וגבינות יוצאות תמיד מדהימות והכי טעימות שיש. עם סלט עשיר לצידם והרי לכם ארוחה משגעת טעימה ומזינה.

כדי לחסוך בקלוריות השתמשתי בגבינות רזות. אתם יכולים להחליף לגבינות שמנות יותר.

רוצו למטבח כי זה מטריף! למי אתם מחכים…?

מצרכים:

500 גרם תרד טרי שטוף היטב ומנוגב

2 בצל ירוק שטופים וקצוצים גס

4 כפות שמן זית

כוס וחצי קמח מלא או רגיל

1 שקית אבקת אפיה

1 ביצה טרופה להברשה

שומשום

1/2 כוס חלב

1/2 כוס גבינה בולגרית מעודנת 5% מפוררת

1 קופסה קוטג' 5%

2 קופסאות גבינה לבנה 5%

חופן קטן קטן של גבינת מוצרלה מגוררת (או כל גבינה קשה אחרת) כשאני אומרת חופן קטן הכוונה היא לקחת מעט עם האצבעות ולהכניס לבלילה.

קורט מלח (בזהירות כיוון שיש לנו בולגרית מלוחה)

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות

במחבת עם שמן הזית לטגן את הבצל ירוק עד להזהבה ולאחר מכן מוסיפים את התרד וממשיכים לטגן עד שהתרד מאבד מנפחו וכל הנוזלים נעלמו.

בקערה אנחנו מערבבים את כל המצרכים כולל התרד עם הבצל, (שוב שימו לב למלח, תטעמו ותבדקו))עד לקבלת בצק סטיקי (דביק).

בתבנית גדולה מניחים נייר אפיה ועליה שופכים את הבלילה ומשטחים עם מרית רטובה יפה יפה.

מברישים עם ביצה ומפזרים מעל שומשום או קצח.

אופים בחום של 180 מעלות עד שהמאפה הופך לזהוב. בערך חצי שעה.

מוציאים מהתנור נותנים לזה חמש דקות להתייצב וחותכים חתיכות גדולות קטנות, איך שבא לכם. זה נחטף בשניות כאילו ולא היה,

עונג לחך פשוט כך.

ב ת א ב ו ן!