עוף מזוגג עם תפוחי עץ
מנה מרשימה וטעימה ברמות במינימום מאמץ. עוף מזוגג עם תפוחי עץ שחומה ועסיסית שחובה לטרוף וכמה שיותר מהר.
עוף מזוגג עם תפוחי עץ בתוך שקית קוקי נותנת לטעמים להתמזג ולקבל טעמים נפלאים וצבע מטריף, שלא לדבר שהויטמינים לא הולכים לאיבוד. התפוחים מתרככים באפייה ומקבלים טעם נפלא, והעוף מכוסה ברוטב שמשחים אותו. בסופו של דבר מתקבלת מנה עם טעם מושלם ומגרה. מנה המתאימה לאירוח חגיגי, לשבת, לחג או ליום חול שבא משהו ממש מיוחד.(בעיקר שכל כך קל להכין אותה).
מי שלא אוהב את העוף שלו קראנצ'י שחום ופריך, שיקום!
מצרכים:
6 ירכי עוף
4 תפוחי עץ מזן גרנד סמיט
2 בצלים גדולים קצוצים
2 תפוח אדמה קלופים חתוכים לרבעים
מעט שמן חמניות
למשרה:
5 כפות סילאן (תמרים)
4 כפות סויה
3 כפות צ'ילי מתוק
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים את ירכי העוף בקערה.
- קולפים את התפוחים, חותכים לשמיניות ומוסיפים לקערה עם ירכי העוף.
- בינתיים מחממים מעט שמן חמניות במחבת ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהוא מזהיב קלות ומוסיפים לקערה עם העוף, תפוחי העץ ותפוחי האדמה.
- מערבבים יחד את כל חומרי המשרה, מוסיפים לקערה, מערבבים ומעסים היטב את הירכיים.
- מכניסים את הכל לתוך שקית קוקי וסוגרים עם הסגר המצורף. (לא לשכוח לחורר עם מזלג את שקית הקוקי)
- מניחים על תבנית אפייה ואופים במשך חצי שעה על 200 מעלות. לאחר מכן להוריד את הטמפרטורה ל-180 מעלות כשעה עד שהעוף משחים והתפוחים מתרככים.
- פותחים את הסגר בזהירות ומגישים חם.
- אפשר להגיש לצד הירכיים השחומות והרוטב המתקתק והמשגע אורז או בורגול לפי טעמכם.
ב ת א ב ו ן!
