אנטיפסטי ירקות אפויים בתנור
התוספת האולטימטיבית החמה והבריאה לכל ארוחה היא לכל הדעות אנטיפסטי שפע ירקות אפויים בתנור.
לצד בשר עוף קציצות או אורז בורגול וכדומה האנטיפסטי ירקות טעים בריא ומשדרג את הארוחה בכמה רמות.
אתם תראו למטה כמה סוגים של שפע ירקות בתנור, שלל אפשרויות ובכל ירק שרוצים ובכל חיתוך אפשרי והתוצאה תמיד תמיד טעימה מאוד מזינה ובריאה. זה לא סוד שתוספת ירק חם לארוחה רצוי ואפילו חובה בארוחה חמה וכמה שיותר הרי זה משובח.
הגישו כמה סוגים של אנטיפסטי בעלי צבעים, מרקמים וטעמים מגוונים מעוררי תיאבון. כל ארוחה שמתחילה בשפע של צבעים, טעמים וריחות חייבת להיות הצלחה.
הכי פשוט והכי טעים שיש.
מצרכים:
ירקות קלופים וחתוכים (כל מה שתבחרו כולל מסנפרוסט)
7-8 שיני שום (אפשרי יותר) גדולים קלופים
2-3 כפות שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה. אפשרי ורצוי יותר מהמינון שציינתי
1 כף טימין יבש
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
מלח גס לפי הטעם
אופן ההכנה:
מניחים את הירקות בתבנית.
בקערה קטנה מערבבים את התבלינים והשמן ויוצקים על הירקות באופן אחיד. מכסים בנייר אפיה ואופים בחום גבוה 230 מעלות כרבע שעה, לאחר מכן מורידים את החום ל- 180 מעלות לעוד חצי שעה או עד שהירקות רכים אך לא מידי רכים ושזופים יפה.
זהו…
ב ת א ב ו ן!
7- 
