מיני מזונות
  • אודות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • גלריית מיני מזונות 3
    • גלריית מיני מזונות
  • אודות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • גלריית מיני מזונות 3
    • גלריית מיני מזונות
מיני מזונות
  • אודות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • גלריית מיני מזונות 3
    • גלריית מיני מזונות
  • אודות
  • מתרגשים ביחד
    • אני ודג השבת הפיקנטי מטריף שלי בתוכנית טלוויזיה
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • מתכונים
    • מנות ראשונות
    • מנות עקריות
    • סלטים
    • תוספות
    • דגים
    • קנוחים
    • פשטידות
  • גלריית מיני מזונות 3
    • גלריית מיני מזונות
מחית פירה בטטות מושלם והטעם מעדן
ראשי » טבעוני/צמחוני » מחית פירה בטטות מושלם והטעם מעדן

מחית פירה בטטות מושלם והטעם מעדן

pnina נובמבר 18, 2017 9:25 am אין תגובות
Print Friendly, PDF & Emailהדפסה ידידותית

מחית פירה בטטות מושלם והטעם מעדן

מחית פירה בטטות מושלם התוספת הנהדרת לכל מנה עיקרית והטעם מעדן של ממש. פירה הכי טעים שאכלתם

בתוך המתיקות והנימוחות הנפלאה של הבטטה מסתתר עושר גדול של רכיבים בריאותיים חיוניים כמו בטא קרוטן, ויטמיני B, אשלגן ונוגדי חמצון החשובים לבריאות העיניים, הלב ומערכת החיסון.

מעט על הבטטה: צריכת הבטטה בארצות רבות עלתה בשנים האחרונות הודות להעלאת המודעות ליתרונותיה התזונתיים – ואכן בתוך המתיקות והנימוחות הנפלאה של הבטטה מסתתר עושר גדול של רכיבים בריאותיים.

מבין כל הירקות והפירות, בטטה היא המקור העשיר ביותר לפיגמנט הכתום בטא קרוטן ממשפחת הקרוטנואידים. קרוטנואידים תורמים להפחתת הסיכון לסרטן כגון סרטן הפה, הלוע, הגרון והריאות. הם פועלים באמצעות הפחתת תהליכי חמצון העלולים לגרום לפגיעה במבנה הדנ"א, באמצעות עידוד תקשורת בין תאים ועוד. נוסף על כך, קרוטנואידים כדוגמת בטא קרוטן הם חומרי מוצא לוויטמין A, שלו תפקיד חשוב בתהליכי התמיינות התאים, בתגבור מערכת החיסון ובהפעלת אנזימים המעורבים במטבוליזם של חומרים מסרטנים.

בטטה (שם מדעי: Ipomoea batatas), ידוע גם בשם תפוח אדמה מתוק, הוא שמו העממי של לפופית נאכלת, מין בסוג לפופית במשפחת החבלבליים. הבטטה מהווהירק שורש חשוב למאכל ולמספוא. שורשיה מתאפיינים בחלקי שורש גדולים מעובים המשמשים לאגירה ועשירים בעמילן וסוכר. הבטטה נפוצה בארצות טרופיותוסובטרופיות.

מבחינה בוטנית, הבטטה רחוקה מתפוח האדמה (Solanum tuberosum), על אף המראה הדומה.

מנת פרווה המתאימה לכל מנה בשרית, מנה בריאה וטעימה גם כמנה בפני עצמה.

מנה קלה מאוד להכנה והתוצאה לא פחות ממושלמת. איזה טעם אלליי!

מצרכים:
3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים
4 בטטות בינוניות, קלופות
1 כפית שטוחה מלח
1/3 כפית פלפל שחור טחון
4 כפות שמן זית (אפשרי גם שמן אחר לטעמכם)

אופן ההכנה:
חותכים את הבטטות ותפוחי האדמה לקוביות בגודל זהה. ככל שהן תהיינה קטנות יותר הם תתבשלנה מהר יותר.
ממלאים סיר בינוני עם הרבה מים ומרתיחים. מוסיפים את תפוחי האדמה והבטטות ומבשלים עד שהכל רך.
מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
מתבלים במלח  פלפל ואחד מהשומנים שבחרתם ומניחים מעל, בעוד תפוחי האדמה הבטטות חמים מאוד,סוגרים עם מכסה או צלחת גדולה ל-5 דקות.
פותחים ומועכים עם מועך פירה עד למרקם שאוהבים (אני אוהבת את הפירה יחסית חלק).

*לעיתים אני מוסיפה לבטטה כשהיא מוכנה בצל מטוגן זה מוסיף המון

ב ת א ב ו ן!

 

לשתף
  • Twitter
  • Facebook
  • Google
  • הדפסה
  • אימייל

קשור

והטעם מעדן מושלם מחית פירה בטטות פרווה

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של pnina


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

גיא- טכנאי המחשבים שלך

  050-7368387

!No more mice at home-Buy one Now
No more mice at home
No more mice at home
WeSell רשת שותפים
צפייה כמו בקולנוע ברשת MAX!
WeSell רשת שותפים
WeSell רשת שותפים
למד/י, איך לעולם לא תשלם/י יותר על סוללה חדשה!
2016-11-25_1928
paleohacks-banner8
מיני מזונות
הלוגו של מיני מזונות
השניים
מצא/י את המלון המתאים לך.
The Multiple Traffic Channel Trick
בקורת מסעדות
  • אודות
  • ביקורת מסעדות מ.מ
  • הוסיפו מתכון שלכם
  • מסעדה אתיופית אותנטית ללה
  • מתרגשים ביחד
  • תודה רבה.
פוסטים אחרונים
  • פסטה ברוטב עגבניות סמיך – שרבה מקרונה בסלסה טריפוליטאית
  • סלט קינואה מלא בכל טוב
  • מתכון לקציצות בשר בתוספת ירקות בתנור
  • סלט חצילים ופלפלים קלויים
  • מתכון לבורגול עם כרוב ובצל טעים ומזין

ארכיון
  • דצמבר 2018
  • נובמבר 2018
  • אוקטובר 2018
  • אוגוסט 2018
  • יולי 2018
  • יוני 2018
  • מאי 2018
  • אפריל 2018
  • מרץ 2018
  • פברואר 2018
  • ינואר 2018
  • דצמבר 2017
  • נובמבר 2017
  • אוקטובר 2017
  • ספטמבר 2017
  • יולי 2017
  • יוני 2017
  • מאי 2017
  • אפריל 2017
  • מרץ 2017
  • פברואר 2017
  • ינואר 2017
  • דצמבר 2016
  • נובמבר 2016
  • אוקטובר 2016
  • ספטמבר 2016
  • אוגוסט 2016
  • יולי 2016
  • יוני 2016
  • מאי 2016
  • אפריל 2016
  • מרץ 2016

גיא- טכנאי המחשבים שלך

  050-7368387

1
קטגוריות
  • בשרי
  • דגים
  • המיוחדים שלי
  • חלבי
  • טבעוני/צמחוני
  • ילדודס
  • כל מיני
  • מאפים
  • מנות עקריות
  • מנות ראשונות
  • מצגת לחג שבועות על טהרת החלב
  • מרקים
  • מתכונים
  • סלטים
  • סרטוני אוכל
  • פשטידות
  • קנוחים
  • תוספות
כלים
  • התחבר
  • פיד RSS לפוסטים
  • פיד RSS לתגובות
  • WordPress.org
רוצה אתר דומה לזה שהנך מבקר/ת בו כרגע, הקלק על התמונה למטה.
תבנית וורדפרס בעברית
xxx
2016 © כל הזכויות שמורות ל- Mineimezonot.Com
We WordPress
גלילה לראש העמוד
loading ביטול
ההודעה לא נשלחה - יש לבדוק את כתובת האימייל שוב!
בדיקת אימייל נכשלה, יש לנסות שוב
מצטערים, האתר שלך אינו מאפשר שיתוף תוכן באמצעות האימייל
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס