אודות

אודות

נעים מאוד שמי פנינה. הבישולים באתר הם ערב רב של מיזוג של גלויות מרהיב וטעים. מאכלים אוֹתֶנְטִיִים מעדות לאומים ומארצות שונות. כי אין כמו אוכל לחבר בין אנשים, בדומה למוזיקה. אתם מוזמנים לחגיגת טעמים וחושים עם מאכלים שנעשו באהבה גדולה. חגיגה אמתית של קולינריה במיטבה. המתכונים באתר כתובים בצורה ברורה וקלה להבנה, גם למי שלא ממש מתחבר/ת למטבח, תמיד תוכלו לגרוף מחמאות מהמתכונים. אפשר למצוא מגוון רחב של תבשילים, סלטים,תוספות קינוחים ועוד. אתם מוזמנים לגלוש בהנאה ולהפיק את המירב משלל המאכלים.

מעט פרטים עלי:  
אני אוהבת לעשות ניסיונות במטבח ולרקוח מתכונים. תמיד כיף לדעת שאפשר ליצור מטעמים חדשים שיפתיעו ויהיו טעימים לחך וישמחו את הסועדים. לעתים אני לוקחת מתכון מסוים ומשנה פה ושם עד שזה מגיע לטעם הרצוי והטעים ביותר (הרבה פעמים אני מפתיעה את עצמי בגדול) תמיד מוסיפה עשבי תיבול ותבלינים טריים בהתאם לתבשיל. בדרך כלל בקדימון לפני המתכונים אני מוסיפה פירוט והיסטוריה על חומרי הגלם או המדינה ממנה נולד והגיח המתכון כך שאפשר גם ללמוד הרבה על קולינריה ומחוזותיה ולא מזיק כלל מעט היסטוריה. מרחיבה לעיתים על תבלינים וערכם התזונתי כדי לאפשר לגולשים לבחור מה מתאים להם ולהרחיב ולו במעט את הידע עליהם. קיצר אני פה בשבילכן ובשבילכם לחלוק את חוויית וחדוות הבישול המשכרת. תמיד אענה על כל שאלה שתישאל ובאהבה.
פנינה

לעדכונים נוספים היכנסו לדף הפייסבוק של pnina